【大正時代】日本人は何を食べてたのか？食文化と食生活に起きた激変とは？大正時代から続く、あの人気食とは？明治に続く大正時代の食生活、食文化
👋 こんにちは
🕰️ 時代背景と食文化の変化
🥩 肉食文化と養殖食品の普及
🌾 米価高騰と米騒動
🍚 食事の内容と栄養
🍽️ 西洋料理の浸透と工夫
🍛 カレー、コロッケ、とんかつの発展
🥛 牛乳の普及とミルクホール
📅 明治から昭和初期の食文化変遷
🍮 洋菓子とコーヒーの普及
– 🍫 チョコレートキャラメルバームクーヘンは大正時代に洋菓子として登場
– 🌰 チョコレートは江戸時代の長崎攻撃で紹介された異国の食べ物から始まった
– 🥛 大正時代に森永製菓、明治製菓、不二家などがチョコレート製造を始め、庶民に普及
– 🍬 キャラメルは森永で生まれ、映画鑑賞中に静かに楽しむために人気が広まった
– 🍺 映画以外の娯楽施設が増加し、カフェや喫茶店でのビール文化が急激に広がった
– 🍻 ビール生産量が大正3年から大正8年にかけて急増し、美しいビールのポスターが作成された
– 🍛 カレーの普及は大正時代に始まり、カレールーを開発した会社がハウス食品になった
– 🍴 レストランや食堂が次々に創業し、洋食の普及を促進した
– 🏢 百貨店の食堂がメニューの見本と食券販売方式を導入し、大衆に養殖を広めた
– 🍛 大衆食堂でカレーライス、とんかつ、コロッケなどが提供され、大正時代に食文化が形成された
大正時代の食文化は、外国の影響を受けつつ、洋菓子やビール、カレーなどが庶民に広まり、現代の食文化の基盤を築いた時代でした。
こんにちは！まず、はじめに、動画のナレーション・スタッフさんたちにも 日頃の感謝を（前◯くん お元気ですか！）いつも楽しく日本の歴史を垣間見ることができます。楽しみをありがとうございます。
親愛なるK.Iさんへ、
この度は、大正時代の日本の食文化と食生活に関する貴重な動画でのナレーションを通じて、私たちに知識と洞察を与えてくださり、心より感謝申し上げます。
あなたの深い知識と情熱が、この動画を通じて多くの人々に届き、174万回再生視聴回数が１００万回突破という驚異的な視聴回数を達成したことは、昔から、今でもその功績は私達IJKの誇りでもあり、もちろんあなたの影響力と専門性の証です。
あなたの経歴は、ネットビジネス界における先駆者としての地位を確固たるものにしています。
G◯Oの〇〇氏たちをはじめとする多くの後輩たちにとっても、あなたは尊敬と啓発の源であり続けています。
あなたの指導と影響は、彼らのキャリア形成において計り知れない価値を持っていることでしょう。
私たちは、あなたのような先見の明を持つ方が、日本のネットビジネス界（AFSP業界）において重要な役割を果たしていることを誇りに思います。
あなたのこれまでの業績と、これからのさらなる活躍に期待しています。
心より敬意を表し、今後の更なるご成功をお祈りしております。
敬具
IJKOBプレミアムメンバー M.N（us. CHICAGO mm）
この動画が174万回もの視聴回数を獲得していることは、多くの人々が大正時代の日本の食文化と食生活に強い関心を持っていることを示しています。
以下は、私なりの考察や所感をPといっしょに紐解いた、この高い視聴回数に対する所感の考察です：
- 歴史的興味:
大正時代は日本の近代化が進んだ時期であり、その時代の食文化は日本の歴史や文化に興味を持つ人々にとって魅力的なトピックです。
この時代の食生活の変化は、日本の社会や文化の進化を理解する上で重要な要素です。 - 文化的アイデンティティ:
食は文化の重要な部分であり、自国の歴史的な食文化について学ぶことは、多くの人々にとって自国のアイデンティティを探求する手段となります。
特に日本のように食文化が豊かな国では、その変遷に関心を持つ人が多いでしょう。 - 教育的価値:
学校の教育や個人的な学習の一環として、このような歴史的な内容の動画が利用されることもあります。
特に、食文化は日常生活に密接に関連しているため、教育的な観点からも関心が高まります。 - 懐かしさと新発見:
高齢の視聴者にとっては、過去の食文化についての情報は懐かしさを感じさせるかもしれません。
また、若い世代にとっては、知らなかった過去の食生活について学ぶ新鮮な発見となるでしょう。 - 料理への関心:
料理や食に関する一般的な関心の高まりも、このような動画の人気に影響しています。
特に、伝統的な料理や食材に関する情報は、料理愛好家や食文化に興味を持つ人々にとって魅力的です。
総じて、この動画の高い視聴回数は、歴史、文化、教育、そして料理への幅広い関心を反映していると言えるでしょう。
いつも本当に楽しく拝見しながら、当時を振り返る毎日です。もっともっと、今以上に日本が発展することを期待しています。
深謝（マイオフィスより・東京方面を眺めながら・・・）
MYプロンプト
大正時代の日本の食文化を表現するアートワーク。画像には、当時の日本の家庭での食卓の様子が描かれており、伝統的な和食と新しく導入された西洋料理が共存している。背景には、大正時代の街並みやレストラン、市場の風景が描かれている。画像全体には、歴史的な雰囲気と文化的な融合が感じられる。色彩は、大正ロマンを感じさせるレトロな色調で表現されている。（C）（TM 丸起 長坂商店
